Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì, không nên ăn gì thì mới tốt

Thực phẩm nên ăn

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì, không nên ăn gì hẳn đang là nỗi băn khoăn của rất nhiều người bệnh. Để quá trình điều trị được tốt hơn người bệnh cần chú ý những vấn đề dưới đây.

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì?

Các loại thực phẩm người bệnh cần bổ sung

Thực phẩm giàu canxi: sữa, tôm, rau củ đậm màu… là những thực phẩm cung cấp canxi dồi dào, làm tăng mật độ xương khớp và phòng chống loãng xương.

Thực phẩm giàu glucosamine và chondroitin: có nhiều trong sụn sườn động vật, xương ống giúp tái tạo sụn khớp xương.

Thực phẩm giàu đạm: Nếu thiếu đạm thì lượng canxi trong máu sẽ giảm, xương ngừng phát triển và tình trạng thoái hóa ở đốt sống cổ càng nghiêm trọng hơn. Do đó nên bổ sung đủ lượng đạm từ cá biển, thịt gia cầm, thịt lợn…hàng ngày. Tuy nhiên cần dùng với lượng vừa phải.

Thực phẩm giàu Genistein: Genistein góp phần cho xương chắc khỏe. Có nhiều trong đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành.

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì

Thực phẩm giàu Omega 3: Omega 3 có trong các loại hạt, cá hồi, súp lơ… hỗ trợ cho quá trình hồi phục tổn thương do thoái hóa cũng như giảm đau chống viêm cực hiệu quả.

Vitamin C: Ổi,cam, chanh, dứa, bưởi… là nguồn cung ứng vitamin C dồi dào, giúp cột sống cổ dẻo dai, chống viêm.

Vitamin D, E, K: Có nhiều trong các loại ngũ cốc, rau đậm màu và trái cây tươi. Vitamin E hỗ trợ giảm đau, tăng cường miễn dịch hiệu quả, vitamin K làm xương chắc khỏe hơn còn vitamin D lại giúp cơ thể chuyển hóa và hấp thụ canxi tốt hơn.

Chất xơ: Hàm lượng chất xơ có trong rau củ quả tươi giúp ngăn ngừa cơn đau cổ, hỗ trợ sản sinh dịch nhầy ở khớp và giúp giảm sự ma sát giữa các đĩa đệm

Xem thêm Thoái hóa đốt sống cổ uống thuốc gì mang lại hiệu quả cao nhất

Thoái hóa đốt sống cổ không nên gì?

Ngoài thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì thì người bệnh cần tránh những thực phẩm sau

Thịt đỏ: Các loại thịt chó, thịt bò, thịt trâu… rất giàu chất đạm, protein tuy nhiên chính sự dồi dào quá mức này lại làm gia tăng tình trạng viêm, suy giảm hàm lượng canxi trong xương.

Thực phẩm giàu acid oxalic: Khoai tây, củ cải, mận, việt quất… là những loại rau củ quả chứa nhiều oxalat, chúng sẽ làm tăng cơn đau nhức và kích hoạt phản ứng viêm.

Thực phẩm chứa nhiều chất béo: Thực phẩm chứa nhiều chất béo sẽ gây ra phản ứng viêm ở mặt bao quanh khớp và còn làm tăng trọng lượng cơ thể tạo ra áp lực lớn lên khớp cũng như làm gia tăng triệu chứng của bệnh thoái hóa đốt sống cổ. Một số thực phẩm giàu chất béo như mỡ động vật, bơ, pho mai,…

Đồ ăn quá mặn hoặc quá ngọt: Muối và đường làm tăng viêm khớp, làm giảm khả năng hấp thụ canxi. 

Đồ chế biến sẵn: Khoai tây chiên,  xúc xích, gà rán… chiên rất nhiều dầu mỡ nên chứa rất nhiều cholesterol  làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến cấu trúc xương và quá trình phòng ngừa thoái hóa tự nhiên.

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì, không nên ăn gì

Cà phê, soda: người bệnh viêm khớp không nên dùng cà phê vì trong cà phê có chứa nhiều cafein không tốt cho xương khớp. Ngoài ra nó còn khiến cho bệnh viêm khớp trở nên nặng hơn. Soda cũng là loại đồ uống không nên sử dụng đối với người bị viêm khớp.

Chất kích thích: rượu,bia, thuốc lá… chứa lượng cồn và nicotine lớn. Đây là những chất phá hủy và trực tiếp phản ứng sưng viêm. 

Thoái hóa đốt sống cổ nên uống sữa gì?

Bên cạnh thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì, không nên ăn gì thì người bệnh có thể sử dụng một số loại sữa như

Sữa bò

Lượng canxi cung cấp đầy đủ sẽ giúp làm tăng mật độ canxi trong xương, giảm thiểu tình trạng loãng xương, hạn chế các bệnh về xương khớp. Nguồn bổ sung canxi phổ biến đó là sữa bò.

Thành phần sữa bò đa dạng chứa các dưỡng chất như:

  • Lactose – thành phần chính trong hầu hết các loại sữa động vật.
  • Protein chiếm khá nhiều trong sữa bò. 
  • Các nhóm acid amin thiết yếu.
  • Lipid, thành phần gốc lipid.
  • Các loại vitamin cần thiết như: Vitamin A, C, D, E, K, B1, B6, B12,…
  •  Một số khoáng chất như: Canxi, photphat, natri, kali, magie,…
  • Các loại carbohydrate như lactose, glucose, galactose, một số oligosaccharides khác.
  • Một số thành phần khác như: thiamin, niacin, biotin, folate và acid pantothenic.

Sữa bò là sản phẩm quen thuộc và vô cùng tốt đối với những người bị thoái hóa cột sống cổ. Đây là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên và rất đảm bảo về chất lượng.

Sữa đậu nành

Các chuyên gia cho biết trong sữa đậu nành mặc dù không chứa nhiều hàm lượng canxi bằng các loại sữa khác. Tuy nhiên sữa đậu nành lại rất tốt cho việc phòng ngừa loãng xương. Hỗ trợ cực tốt cho việc chữa trị thoái hóa. Đặc biệt, sữa đậu nành còn chứa hoạt chất có tên gọi là Genistein giúp xương chắc khỏe.

Sữa đậu nành còn được xem là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Giúp cân bằng nội tiết ở phụ nữ. Đồng thời giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

Ngoài ra sữa đậu nành còn chứa thành phần Saponin. Có tác dụng chống oxy hóa và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn,… Vì vậy, sữa đậu nành là lựa chọn đúng đắn cho bệnh nhân thoái hóa cột sống cổ.

Các loại sữa công thức

Các loại sữa công thức cũng là một trong những loại sữa mà bạn có thể sử dụng để bổ sung dinh dưỡng trong quá trình chữa trị thoái hóa cột sống.

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì, uống sữa gì

Sữa công thức thường có các thành phần chính như:

  • Canxi để bổ sung lượng cho bệnh nhân xương khớp.
  • Protein là thành phần cần thiết trong việc tái tạo sụn và các mô xương.
  • Magie là thành phần cần thiết trong kiểm soát, điều tiết các nguyên tử kẽm và canxi trong cơ thể.
  • Carbohydrate.
  • Các vitamin D, B2,…
  • Lượng chất béo khá thấp, không chứa cholesterol.

Lưu ý khi uống sữa:

Để tăng hiệu quả tối đa khi sử dụng sữa thì chúng ta cần phải lưu ý một số vấn đề sau:

  • Nên uống sữa vào buổi sáng sau khi ngủ dậy 30 phút, khi uống có thể ăn kèm với bánh mì. Buổi tối sau ăn cũng là thời điểm khá tốt, tuyệt đối không được uống sữa khi đói vì có thể dẫn tới co thắt đại tràng, đau bụng, tiêu chảy
  • Cơ thể của mỗi người cần hàm lượng canxi là khác nhau. Cho nên không phải cứ uống sữa liên tục suốt cả ngày là tốt. Vì vậy cần sử dụng vừa đủ và bổ sung các chất dinh dưỡng từ những nhóm thực phẩm khác…
  • Người bệnh bị thoái hóa cột sống cổ nên sử dụng sữa thường xuyên hơn so với người bình thường tuy nhiên phải có chế độ phù hợp.

Trên đây là một số thông tin về thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì , không nên ăn gì. Hy vọng bài viết hữu ích đối với quý độc giả.

Bài viết liên quan: 7 bài tập thoái hóa đốt sống cổ – xoa dịu cơn đau tức thì